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quinta-feira, 7 de março de 2013

Reposição de colágeno combate envelhecimento.

Colágeno Hidrolisado:

O colágeno hidrolisado é um suplemento alimentar que serve para deixar a pele mais firme, combatendo a flacidez, rugas e linhas de expressão.
Benefícios do colágeno hidrolisado
  • Melhorar a sustentação da pele;
  • Fortalecer ossos, articulações, unhas e cabelos;
  • Aumentar a elasticidade da pele;
  • Melhorar a aparência da celulite;
  • Promover a saciedade, ajudando a emagrecer.

Colágeno em cápsulas

O colágeno hidrolisado é encontrado em forma de cápsulas gelatinosas que devem ser ingeridas diariamente, pelo menos 10g ou 2 colheres (sopa) por dia. 
Como tomar: Tomar 1 ou 2 cápsulas por dia.

Colágeno em pó

O colágeno hidrolisado também é comercializado em pó para ser adicionado à água, suco desde que tenha vitamina C, como suco de limão, caju e laranja. 
Pois a vitamina C ajuda na absorção do colágeno. Não use com leite e derivados.  Ele confere uma aumento da espessura ao líquido, deixando-o como se fosse um Shake. Este confere ainda sensação de saciedade, ajudando a emagrecer. Uma boa dica é comprar o colágeno hidrolisado em pó no sabor natural e adicioná-lo às sopas.
O colágeno hidrolisado não possui calorias, nem açúcar. Contudo o colágeno em pó devido a presença de outros componentes possui em média menos de 50 calorias por porção.
Como tomar: Diluir o conteúdo de uma saque ou 1 colher (sopa) de colágeno hidrolisado em algum suco que tenha vitamina C e tomar logo a seguir. O sabor é agradável.
Onde comprar o colágeno hidrolisado
Pode-se comprar o colágeno hidrolisado em farmácias, drogarias e lojas de produtos naturais. Ele também pode ser encontrado em forma de pó para preparar gelatina; balas de colágeno e barrinhas de cereais com colágeno.

Quem deve tomar colágeno hidrolisado

Recomenda-se a suplementação com colágeno hidrolisado a partir dos 30 anos de idade, mas sempre sob orientação do médico ou do nutricionista.
O colágeno representa cerca de 25% de toda proteína do organismo humano. Sua função é primordialmente estrutural, ou seja, proporciona sustentação às células, mantendo-as unidas, sendo o principal componente protéico de órgãos como a pele, ossos, cartilagens, ligamentos e tendões.
O colágeno é produzido normalmente no nosso organismo desde que nascemos. 
Contudo, quando entramos na fase da maturidade, sua deficiência começa a ser 
notada, com a diminuição da elasticidade da pele, o aparecimento de rugas e o 
aumento da fragilidade articular e óssea.
Estudos mostram que a partir dos 30 anos, o corpo sofre uma perda de colágeno por 
volta de 1% por ano, e aos 50, passa a produzir apenas uma média 35% do 
colágeno necessário para os órgãos de sustentação.

Supõe-se que esta seja uma das principais causas do envelhecimento, uma vez que 
com a diminuição do colágeno os músculos ficam flácidos, a densidade dos ossos 
diminui, as articulações e ligamentos perdem sua elasticidade e força, e a cartilagem 
que envolve as articulações fica frágil e porosa. 
A deficiência de colágeno está também associada com a diminuição da espessura 
do fio capilar e com a desidratação e perda de elasticidade da pele, culminando em 
flacidez e no aparecimento de rugas e estrias.

Menopausa  X  perda de colágeno
As mulheres são as que mais sofrem com a perda de colágeno, pois apresentam 
uma quantidade menor desta proteína no corpo, comparativamente aos homens. 
Além disso, a deficiência de estrogênio que ocorre no sexo feminino por volta 
dos 45-50 anos faz com que haja uma diminuição da quantidade de fibroblastos, 
células responsáveis pela produção do colágeno, que junto com outra proteína, a 
elastina, compõem a trama de sustentação da pele.

Toda essa mudança provoca a redução do fluxo de sangue pelos vasos e leva a uma 
menor capacidade de retenção de água pelas células, além de desacelerar a atividade 
das glândulas sebáceas e sudoríparas, que produzem a oleosidade que protege a pele 
como um filtro natural. 
Sem a mesma irrigação e hidratação a pele fica seca, enrugada e flácida, quebradiça 
e fina e muito mais sensível a escoriações e aos efeitos da exposição solar. 
Pequenos cortes levarão tempo para cicatrizar e as manchas irão proliferar com rapidez.

Estima-se que com a menopausa haja uma perda média anual de 2% de colágeno. 
A velocidade do processo vai depender da presença de fatores de risco como o tempo 
que a pele foi exposta ao sol ao longo da vida e o hábito do tabagismo. 
Estudos mostram que o cigarro pode aumentar de duas a três vezes o número de rugas 
em mulheres de cor branca de meia-idade, ao reduzir muito a irrigação sanguínea 
das camadas que formam a pele.

É possível repor o colágeno perdido?
O colágeno é reposto em nosso organismo por meio da alimentação equilibrada. 
Os alimentos de origem animal, tais como as carnes, principalmente as vermelhas, 
são excelentes fontes de proteínas e colágeno. 
Entretanto, somente a alimentação 
não é capaz de fornecer a quantidade ideal dessa proteína que nosso organismo 
necessita a partir dos 30-40 anos. É aí que entra a suplementação.

Estudos conduzidos em renomadas instituições de pesquisa estão mostrando que o 
uso diário de colágeno extraído industrialmente dos ossos, peles e tendões de animais 
não tem contra-indicação e é capaz de estimular a produção do colágeno natural, 
que perdemos com o passar do tempo. A reposição de colágeno alimentício, está 
surgindo como uma nova ferramenta para tratamentos de osteoartrites e manutenção 
da estética e beleza.

As pesquisas mostram que o colágeno hidrolisado em pó contém uma série de 
fragmentos de proteínas que quando ingeridos são parcialmente digeridos e 
absorvidos, fornecendo aminoácidos fundamentais para a manutenção de 
ossos e a reconstituição ou regeneração de algumas articulações.

De acordo com pesquisadores da Unicamp, como o prof. Jaime Farfan, o colágeno 
em pó permite que o nosso organismo mantenha uma quantidade de massa 
muscular adequada, ajudando o organismo a utilizar eficientemente suas reservas 
lipídicas e de açúcar. 
Além disso, o colágeno em pó é um eficiente aliado contra processos de flacidez 
tecidual e quando aliado a atividade física torna-se uma excelente fonte protéica 
capaz que sintetizar massa magra, mantendo assim o aspecto jovial do nosso corpo.

Reposição de colágeno x saúde da pele

Uma investigação clínica do Medcin Instituto da Pele avaliou a firmeza, elasticidade 
e hidratação da pele, como conseqüência da ingestão de colágeno hidrolisado. 
O estudo contou com a participação de três grupos de 20 voluntárias cada, com 
idade entre 35 e 60 anos, que tomaram uma dose diária de uma bebida contendo ou 2g 
ou 5g de colágeno hidrolisado. O terceiro grupo recebeu amostra placebo, ou seja, 
uma bebida contendo carboidrato no lugar do colágeno hidrolisado.

As avaliações foram conduzidas em dois períodos: 
No início do estudo e após 60 dias, durante os quais o produto foi ingerido uma vez ao dia. Os resultados mostraram que as mulheres que consumiram 2g de colágeno/dia tiveram um aumento de 4,2% na firmeza e 8,5% na elasticidade da pele, enquanto que aquelas que consumiram 5g/dia tiveram 
um aumento de 17% na hidratação, 5,5% na firmeza e 10% na elasticidade da pele.

Reposição de colágeno x saúde dos ossos e articulações
Estudos recentes mostram evidências de que a administração de colágeno hidrolisado 
na dieta diária ajuda na prevenção e no tratamento de doenças degenerativas dos 
ossos e articulações como as osteoartrites e osteoporose, além de ser um suplemento 
alimentar importante na dieta de pessoas que expõem suas articulações a 
grandes esforços 
como atletas ou pessoas obesas.

Os cientistas vêm investigando o efeito dessa proteína no metabolismo dos 
ossos e cartilagens durante décadas. Em estudos clínicos em vários países, os 
pacientes reportam uma redução significativa da dor depois de haverem 
ingerido em média 10g de colágeno hidrolisado ao dia. 
Além disso, pode-se evitar muitas vezes o uso de analgésicos e outros 
anti-inflamatórios, e em alguns casos a mobilidade articular até 
chegou a aumentar.

De acordo com o Dr. Steffen Oesser da Universidade de Kiel, na Alemanha, o 
colágeno hidrolisado, quando tomado como suplemento da dieta alimentar normal, 
pode ativar a síntese do colágeno na cartilagem. 
Ele ressalta também que em casos onde a 
cartilagem está sob tensão massiva, a administração do colágeno hidrolisado pode ser 
altamente significativa medicinalmente e reduzir modificações degenerativas.

Um estudo recente publicado na revista Cell Tissue Research mostrou 
que o enriquecimento de um meio de cultura celular com colágeno hidrolisado 
conduziu a uma estimulação significativa da síntese de colágeno em células da cartilagem.

Alimentos à base de colágeno
O colágeno hidrolisado é reconhecido como um ingrediente alimentício pelo 
Ministério da Saúde e pelo FDA, órgão que regulamenta alimentos e bebidas nos EUA, e, 
atualmente, já é possível observar no mercado alguns alimentos enriquecidos com 
essa proteína.

Eu, particularmente, tive a oportunidade de trabalhar com o colágeno hidrolisado 
em um alimento à base de soja, conhecido como Previna Mais. 
O alimento foi desenvolvido especialmente para mulheres que já passaram dos 
40 anos e estão começando a enfrentar a deficiência estrogênica, que chega 
geralmente com a menopausa após os 50 anos. 
Além de proteínas de soja, isoflavonas e cálcio, o alimento foi enriquecido com o 
colágeno hidrolisado, visando proporcionar às mulheres uma suplementação 
dessa proteína tão importante para a preservação da saúde óssea, articular e da pele.


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